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金州美食
初冬游楊家院子
■ 金 鑫中國人善于用食物來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離。時(shí)值初冬,老鄉(xiāng)邀我周末一聚,說是有家鄉(xiāng)人新來嵐皋工作,辦個(gè)“入伙”宴,因楊家院子農(nóng)家菜最是接近家鄉(xiāng)風(fēng)味……
2018-11-28
秦巴漢水的美味—吊罐肉
陜西安康一個(gè)山青水秀,人杰地靈的好地方!山美,水美,人更美!還有美的讓你垂涎三尺的美食哦!嵐皋吊罐肉就是其中之一。吊罐是嵐皋先民古代巴人使用的一種烹煮……
2018-11-27
柿子紅了
□ 薛勤學(xué)初冬時(shí)分,陜南安康的溝溝坡坡柿樹紅透了,與山上的秋葉混在一起,放眼望去層林盡染,美不勝收……柿子成熟的季節(jié),是山村留守農(nóng)人最忙的時(shí)……
2018-11-27
寧陜有八珍 樣樣都珍貴
對于寧陜,你真的了解嗎?除了照片和文字,你還能帶走什么?寧陜八珍了解一下。生態(tài)土蜂蜜寧陜擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)蜂蜜產(chǎn)品資源,均為寧陜境內(nèi)的山野蜜蜂,主要采……
2018-11-21
rap說唱漢陰美食,樣樣饞嘴……
漢陰縣是“國家衛(wèi)生縣城”,是“全國食品工業(yè)強(qiáng)縣”,也是享譽(yù)省內(nèi)外的“魚米之鄉(xiāng)”和“美食之鄉(xiāng)”。在這片山川秀麗的土地上,有壯麗俊秀的鳳堰古梯田連綿成片蔚……
2018-11-20
石泉廚房“標(biāo)配”——酸壇子
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 吳亞君)最近,幾位西安的朋友來石泉旅游,陪同就餐間,飯桌上色香味俱全的菜肴引起了朋友對石泉飲食文化的興趣,尤其是配料有酸豇豆、酸辣……
2018-11-19
金絲皇菊—— 群眾增收的“軟黃金”
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 譚余倩 郭緒江)近日,走進(jìn)鎮(zhèn)坪牛頭店鎮(zhèn)紅星村,便能領(lǐng)略漫山遍野的秋色。與平常所見的大巴山斑斕的秋景不同,放眼望去,潺潺流淌的河溪兩……
2018-11-12
上百種美食亮相三峽國際旅游節(jié) 萬名游客嘗遍三峽美味
安康新聞網(wǎng)訊(實(shí)習(xí)記者 羅偉 通訊員 劉道春)作為第九屆中國長江三峽國際旅游節(jié)主要活動(dòng)之一,第八屆三峽美食文化節(jié)暨第二屆萬州烤魚節(jié)自2018年7月開展以來,深……
2018-11-09
嵐皋大道河:最是橙黃橘綠時(shí)
安康新聞網(wǎng)訊(記者 張喬 通訊員張昊祝振弟)11月3日,嵐皋縣首屆中國農(nóng)民豐收節(jié)柑橘采摘節(jié)在大道河鎮(zhèn)拉開帷幕;顒(dòng)現(xiàn)場人頭攢動(dòng),笑聲飛揚(yáng),精心準(zhǔn)備的“發(fā)展特……
2018-11-05
鎮(zhèn)坪美食有“顏值”有“味道
安康新聞網(wǎng)(記者 張喬)竹筍燉臘豬蹄、養(yǎng)生烏雞湯、南江錢魚、洋芋粑粑炒臘肉、長壽雞蛋皮、清炒花椒葉、臘味拼盤、苦蕎蜂蜜餅、天蒜土豆絲、和渣面面飯, 在10月……
2018-10-18
石磨豆腐勾起鄉(xiāng)愁
□ 通訊員 潘定安石磨是陜南老百姓沿襲已久的傳統(tǒng)生活工具,過去,鄉(xiāng)下加工糧食主要靠它,而小石磨則是廚房用的最多的工具。去蜀河古鎮(zhèn),看到旬陽縣棕溪鎮(zhèn)轄區(qū)路……
2018-10-15
“網(wǎng)紅”煎餅,顏值與實(shí)力并存
煎餅果子是很多安康人的早餐首選,焦黃的餅皮搭配上香酥的薄脆,一口咬下去噴香四溢,打開一整天的味蕾。最近發(fā)現(xiàn)一家專門賣煎餅果子的店,每天一到飯點(diǎn)總是排滿……
2018-10-15
安康版的“回民街”你知道在哪里嗎?
在安康這座小城里,既有高大上的豪華飯店,也有樸素甚至簡陋的小館;既有像蒸面這樣的日常食物,也有像八大碗的珍饈大餐;既有網(wǎng)紅食品泡面小食堂,也有傳統(tǒng)美食……
2018-10-10
假期游鎮(zhèn)坪 這些美食必須嘗
但凡到過鎮(zhèn)坪的人,談起這里的吃貨,都會(huì)贊不絕口,喜愛之情溢于言表,這也讓鎮(zhèn)坪聲名鵲起!鞍蜕骄靶忝,鎮(zhèn)坪臘肉香”,說到鎮(zhèn)坪美食,首當(dāng)其沖的還是臘肉。鎮(zhèn)……
2018-09-12
安康吃貨:好水出好蝦
中國人對于吃,從來都是不惜花費(fèi)心思和力氣去琢磨,比如:麻辣小龍蝦。這道風(fēng)靡大江南北,無論男女老少都趨之若鶩的一道菜,吸引了諸多的關(guān)注。而如今,來自白河……
2018-09-03
紫陽風(fēng)味塌辣子
夏圣員紫陽人把“搗''不叫搗,叫塌。比如塌芝麻,塌大蒜,塌草藥等等。紫陽鄉(xiāng)下有種流傳千百年的調(diào)味品 :塌 辣子。就是在盛夏或秋初時(shí)節(jié)把從枝頭摘下來的鮮紅……
2018-09-03
油糍兒
網(wǎng)絡(luò)配圖很多年沒吃過的油糍兒,是一代人的早點(diǎn)記憶。多數(shù)老街,都有一個(gè)熏黑的鐵爐子,一口盛滿菜油的雙耳鐵鍋,一對賣油糍兒的老年夫婦。鐵爐子旁,整整齊齊碼……
2018-08-24
安康最好吃的美食!那一口就是家鄉(xiāng)的味道……
要不要吃一份安康蒸面,
回到安康安康第一餐就要吃,
遍布城區(qū)大小街巷哪一家味道都不會(huì)差,
軟硬適度,佐料講究,味道獨(dú)特就是它了~ 要不要來一個(gè)漢陰炕炕饃……
2018-08-23
安康吃貨:泡面的另一種“吃法”
吃貨推薦人:艾蓓吃泡面對于大家來說應(yīng)該都是比較熟悉的了,打開泡面,加點(diǎn)熱水,等幾分鐘就行,但是從來沒有人想過,原來泡面也可以用來做餐飲店鋪,泡面也能夠……
2018-08-20
安康的黃土西瓜
蓮花溝外爺家的黃土地西瓜,甜到我的夢里。陜南的土地大都是黃土地,黃土地是有個(gè)性的,下雨一泡黃湯湯,走路拔掉鞋幫幫,太陽一照硬似鋼。這就是黃土地剛烈的個(gè)……
2018-08-17
安康大山里可做食材的中草藥 有一種食用需要勇氣
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 郭 健)都說安康是藥材寶庫,說得上名字的中草藥就達(dá)3000多種,它們大多可做藥用也可以食用。立秋過后,走進(jìn)深山,一探究竟。在一處山林首……
2018-08-15
秦巴山珍:菇香飄飄潤陜南
秦巴山珍■ 柯賢會(huì)每到夏季,陜南的雨水就成了情圣,每隔幾天就要狂熱的親吻大地,雄偉的秦巴山便打扮成了一位芳華絕代的女子,紅潤中帶著白皙,翠綠中泛著霞光,……
2018-08-15
安康美食撩咋咧,個(gè)個(gè)都能當(dāng)?shù)卣信疲?/a>
【安康蒸面】蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活過或者跟安康有過關(guān)聯(lián)的人,大多數(shù)人都喜歡食用安康蒸面,及至定居他鄉(xiāng)后回安康探親訪友或……
2018-08-14
石泉人廚房里的“標(biāo)配”,你家有嗎?
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 吳亞君)最近,西安來了幾位朋友到石泉旅游,陪同就餐之時(shí),飯桌上色香味俱全的菜肴引起了朋友對石泉飲食文化的興趣,尤其是配料有酸豇豆、……
2018-08-13
漢陰縣美食街 吃喝玩樂花樣游
安康新聞網(wǎng)訊 (通訊員 王義林 黃琪雅)近日,原位于漢陰縣醫(yī)院后門的東新街臨時(shí)過渡早點(diǎn)市場整體搬遷至該縣美食街。為切實(shí)解決縣城區(qū)早點(diǎn)夜市攤點(diǎn)無證經(jīng)營、占道……
2018-08-08
飄香的玉米
■ 李永明玉米是陜南人的主食之一,作為粗糧一直受到人民的喜愛,在川道和平壩一帶,人們很少見到整片整片的稻田了,農(nóng)人們覺得種田成本高不劃算,就不在插秧收割……
2018-08-08
“臘味小鎮(zhèn)”推出“長壽套餐”
吃貨推薦人: 艾蓓 楊曉芳近期,位于鎮(zhèn)坪縣曙坪鎮(zhèn)的“巴山臘味小鎮(zhèn)”迎來了夏季游客高峰期,前來避暑納涼的游客絡(luò)繹不絕!鞍蜕脚D味小鎮(zhèn)”位于鎮(zhèn)坪縣曙坪鎮(zhèn)聯(lián)合……
2018-08-06
嵐皋半邊菜
物產(chǎn)豐饒的陜南秦巴山區(qū),有山、有林、有水、有坡,具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢,是一方百姓生存寶地,有很多有趣的動(dòng)植物,也有很多野菜,折耳根、旱菜、蕨菜、蒲公……
2018-08-06
人間圣果八月炸
柯賢會(huì)有一種植物,在八月敞開懷抱,等你擁抱;有一種果實(shí),在八月走向成熟,等你采摘;有一種美味,在八月點(diǎn)燃味蕾,等你品嘗;有一種記憶,在八月不停泛起,等……
2018-08-02
安康失傳的竹溜美食
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 李家成)什么最好吃?安康及漢陰一帶民諺曰:“天上斑鳩,地下竹溜”。清代道光至同治年間,筆者堂高祖李訓(xùn)發(fā),是一位受過皇帝嘉獎(jiǎng)的名廚,……
2018-07-06
寧陜第二屆美食節(jié)烹飪賽場各顯精湛技藝
品生態(tài)美食 游秦嶺之心寧陜第二屆美食節(jié)烹飪賽場各顯精湛技藝安康新聞網(wǎng)訊(記者 鎖金義 吳蘇 通訊員 唐紅 劉務(wù))6月24日上午,寧陜縣城文化廣場人頭攢動(dòng),熱鬧……
2018-06-25
第三屆安康美食文化節(jié)開幕
安康新聞網(wǎng)訊(記者 張喬 牟慶紅) 6月13日,作為第十八屆中國安康漢江龍舟節(jié)重要活動(dòng)的第三屆安康美食文化節(jié)于漢城國際商業(yè)街盛大啟幕。來自國際國內(nèi)上萬游客和……
2018-06-13
金州美食考:羊肉篇
■ 汪 新金州自古有食羊的傳統(tǒng),又加之回民聚集,烹調(diào)羊肉更是強(qiáng)項(xiàng);孛窬雨,歷史悠久,起源可考,《資治通鑒》唐紀(jì)四十八記載:“自天寶以來,安西、北庭奏事……
2018-05-30
漢陰炕炕饃
安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 馬林 王煜)最近,我市漢陰炕炕饃己列為陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),大家打心眼里高興,可網(wǎng)上多有一同版本的說辭。為此,我們近來查閱了漢陰縣……
2018-05-14
一家隱藏于鬧市中的甜品店
“酒香不怕巷子深,甜覓美味隱于市”。于是,就有了現(xiàn)在人人都必打卡的“甜覓”小店。擁有30平獨(dú)立操作間,干凈整潔的操作臺(tái)面,在這里發(fā)生著“甜覓”的事情。……
2018-05-09
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石泉:只為遠(yuǎn)方的客人
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