□ 劉云
安康生態(tài)旅游也需要轉型升級
野奢旅游不是一個新概念，近代以來，人類有戶外文旅體驗活動始，野奢旅游就以各種形態(tài)存在并發(fā)展著了。二戰(zhàn)后，隨著世界經(jīng)濟的恢復，全球化迅速發(fā)展，中產(chǎn)階層擴大，到上世紀七八十年代，戶外旅游成為時尚。本報幾年前，曾倡導安康重視野奢旅游，使之作為安康鄉(xiāng)村旅游、康養(yǎng)旅游、民宿度假等生態(tài)旅游項目重要支柱，惜未引起業(yè)界熱反響，小范圍有過一點議論，一些好的想法和建議，淹沒于安康生態(tài)旅游太多的不可能、不具備的“先見之明”中，留下一地嘆息。
由于這樣的心態(tài)普遍存在，心態(tài)影響業(yè)態(tài)，安康鄉(xiāng)村旅游標準不高、業(yè)態(tài)平庸、后續(xù)力不足、市場引導有限等問題是客觀存在的。最明顯的實例就是安康中心城周邊、各縣城周邊的農家樂發(fā)展，在一度走熱之后，陷入長期的停滯期，特色漸失，品質不再，形如雞肋。個別生意爆好的，也因為一時急功近利，“摻水使假”，失掉了回頭客。就是近年來在一些山地和荒村區(qū)域零星發(fā)展的民宿項目，普遍的服務標準很低，品質和特色也不突出，消費舒適度評價不高，市場營利能力疲軟。筆者曾考察過其中幾家，感覺經(jīng)營慘淡，不是沒有市場需要，而是名不符實，接待服務水平不高，形而上與形而下脫節(jié)，就是有口號無實質，作為城市休閑服務項目，缺項太多。我們必須看到這個問題，不單是一種產(chǎn)業(yè)形態(tài)自身的、具體的問題，而應當視作對于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級的新理念支撐的命脈性問題。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在進入現(xiàn)代化進程（或視野）之后，它總是有一個深化的過程，拉長產(chǎn)業(yè)鏈的過程，構建市場（戰(zhàn)略性）縱深的過程，簡單說，就是產(chǎn)業(yè)要升級，業(yè)態(tài)要創(chuàng)新，觀念要轉換，就是要在市場新需要的大旗指引下，及時地、勇敢地、開拓創(chuàng)新型地發(fā)展自己。在服務業(yè)領域，很難有一種服務模式一成不變，坐吃百年而不移。
野奢旅游，繞不過去的話題
筆者對于野奢旅游的關注與思考，起于13年前西漢高速公路通車。高速公路開通后寧陜旅游怎樣上臺階？野奢旅游就是當時我們思考的一個重點。野奢，顧名思義起于野，成于奢，當然所謂“野奢”二字也只是相對要素運用的程度而言，到底“野”到什么程度，“奢”到什么水平，并無確定的標準。但有一點，野者，純自然賦予，而不是人工所成，相對一般自然環(huán)境資源，野得有特色，如果太平庸也構不成“野”；奢者，舒適之謂也，在野外卻能享受到高標準、高檔次的現(xiàn)代星級賓館式服務，是把現(xiàn)代享受型生活場景放到“野”的環(huán)境中再現(xiàn)，取得別樣的消費效應。如國外有的溫泉度假項目，湯池在野外，藍天白云下，飄著雪花泡溫泉，曬著大太陽泡溫泉，數(shù)著星星泡溫泉，人與自然完全成為一體。
隨著業(yè)界的探索實踐，“野奢旅游”形態(tài)也在時間的修正中變遷。最早來自野外星級旅館的概念，在實際發(fā)展中得到不同的創(chuàng)造性應用，它的內涵更加豐富了，適應性更加多彩，場景更加多樣化。寧陜縣上壩河森林公園、皇冠旅游景區(qū)，在建設之初就把森林有氧運行作為未來經(jīng)營形態(tài)的重要載體，設施建設為人創(chuàng)造進入大自然的“自然”入口、路徑，“天然性”成為一種價值提煉。如今，在景區(qū)原始林區(qū)穿越成為城市旅客熱衷的體驗項目之一，山地文體運動也成為寧陜旅游運營的主要模式，受到市場消費者青睞，也支撐寧陜旅游經(jīng)營不斷向縱深發(fā)展。把野奢與山地、深林、河溪穿越運動結合起來，并與高速開通后沿線興起的民宿旅游項目相配套，使之成為一種新的運動型生態(tài)旅游模式，是筆者多年思考一個民宿旅游思想點位。
處在秦巴二山、漢江谷地的安康，天賦自然，命中該有靠山吃山、靠水吃水的好福分——把“兩山理論”結結實實種在安康的山山嶺嶺，使之開花結果，福蔭人民，我們真是有太好的條件把發(fā)展的事做得像安康生態(tài)本身一樣美好——2020年之后，當我們告別絕對貧困，安康走向全面小康，大力發(fā)展鄉(xiāng)村振興偉業(yè)，我們怎樣把山吃得更有道理、更有滋味、也更長久？生態(tài)旅游、康養(yǎng)度假就是一個大選項，我們無論如何繞不過去，甚至可以說，不解決好生態(tài)旅游發(fā)展的長遠問題，安康的發(fā)展就會有大缺陷，安康建設西北生態(tài)經(jīng)濟強市的目標就可能是不完全的。在生態(tài)旅游和康養(yǎng)度假中，因地制宜地發(fā)展野奢旅游，就是一個重要的突破點，它是對安康山地森林資源的特質化提升，賦予普遍生態(tài)以巨變的“奇點”，值得我們加力推動發(fā)展。
高速南通，讓野奢資源進入開放前沿
隨著平鎮(zhèn)高速公路的通車，更是激起筆者以及不少同好關于野奢旅游的聯(lián)想。在鎮(zhèn)坪縣和平利縣之間，其實大體上只隔著一座秋山、化龍山，今天，高速公路一隧穿越，十分鐘不到就從平利廣佛鎮(zhèn)到達鎮(zhèn)坪曾家鎮(zhèn)。乘車行進在平利鎮(zhèn)坪山水之間，綠風撲面，心由境生，不禁感慨偉大的自然賦予安康如此良好的生態(tài)，我們一定要保護好利用好。特別是穿越秋山、化龍山，更是感想頗多，不由想起野奢旅游這個話題。秋山是大巴山一座普通而又非凡的山，過去它是平鎮(zhèn)之間的阻隔，也是鎮(zhèn)坪古鹽道向北的重要捷徑之一，過秋山，到平利，鹽道其實把長江與漢江拉起手來。秋山自來艱險，內中雖有鹽道（山中有古道通湖北、陜西，雖為山之阻，卻為商行活躍之地），生態(tài)卻一直保護良好，是巴山秘境之一。秋山鹽道北向出山，即為平利廣佛鎮(zhèn)（舊名秋坪區(qū)）之八角廟村，商旅至此，天色既晚，住宿一夜，第二天一早可達平利縣城。八角廟因曾有八角形制廟宇而名，是秋山鹽道重要的村驛之地，明清到民國，都是巴山中重要的商旅沖要之地。如今之八角廟村，因高速公路通車，成為秋山旅游開發(fā)的基地，優(yōu)勢旅游資源被放大，具有良好的旅游發(fā)展前景。
筆者過秋山，而思及野奢旅游，首先想到八角廟村的優(yōu)勢地位。八角廟村隨著近年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村面貌都有長足進步，基礎設施條件大為改善，市場經(jīng)濟的洗禮，也使得農民兄弟思想開闊，能較快接受新事物。如同樣種田，如今八角廟村的農民兄弟，在好田好地種莊稼的同時，也種花木，農業(yè)經(jīng)營更多帶有市場化意義。
八角廟村地處秋山腳下，可以讓此村為民宿基地，對現(xiàn)有農戶接待條件進行舒適性改造，使之具備較高標準的野奢旅游接待水平。配套在秋山中開辟一條中等強度的山林穿行人行路線，以每日25公里強度為適合。即早間從八角廟民宿基地出發(fā)，半日可達山中第一個野奢基地，留下、住宿、體驗、美食，第二日半日環(huán)行回到八角廟村，休整，結束旅游。這種項目，筆者稱之為“野奢穿越”，它結合了野奢旅游和民宿旅游、山地運動旅游三者之要，主打純自然、野外食宿新趣奇、有氧運動，兩到三日游，即周末運動度假游。這種項目，可以較好地以公司化為組織形態(tài)，村集體和村民有機嵌入其中，是一種在村上住下，就近進山“出出汗”，然后享受美食、飽滿睡眠，可以自助，也可團體，整個旅游體驗過程都有專業(yè)服務者（農民培訓者）保障安全和后勤服務。“請人吃飯，不如請人出汗。”這一旅游形態(tài)，或能夠形成安康旅游熱度。
具體說，從八角廟村出發(fā)，第一天先到達東南方向約25公里的半天云（過去人民公社的藥材場，風光絕佳，世外桃源），住下，休息，就地體驗林區(qū)，第二天轉向東北方向，進入秋山腹地，從岔路子出山回到八角廟村。穿越路線需專門修建，僅供人行和三輪摩托車運送給養(yǎng)，沿途設立若干服務點，為野店式，作為食水補充和歇腳。整個穿越過程，就是適度的森林有氧運動過程，這一過程，又是自我身心調適的一個微妙過程，它的價值就在于體驗感充分，人的身心參與度高。游客的整個穿越過程（場景）將由沿途的攝錄系統(tǒng)記錄下來，作為你這次旅游過程的贈品（當然也可以根據(jù)游客個人隱私需要，關閉現(xiàn)場攝錄）。
以上旅游過程，是一個人、設備、服務融為一體的完整系統(tǒng)，有著強有力的支撐保障硬軟件支持。它體現(xiàn)野奢旅游、民宿旅游、山地運動最佳舒適度，它的管理是公司化的，作為基地的村莊，既是民宿基地，也是農村新社區(qū)，提供民宿和鄉(xiāng)村旅游雙重文化體驗，通過一個村基地可帶動周邊的農副業(yè)生產(chǎn)，在基地村集中建立當?shù)氐霓r特超市，為游客提供真正原生態(tài)帶泥帶水的農產(chǎn)品。這種項目，具有極強的融合性、整合性，因為把當?shù)卦用褫^好地嵌入產(chǎn)業(yè)鏈，也是政府政策扶持的重點。對于這種以農民為服務主體的旅游形態(tài)，筆者在今年“8、28”平鎮(zhèn)高速公路通車時，采訪鎮(zhèn)坪有關方面干部群眾，將其形容為“蜂巢民宿”，各個旅游要素和旅游服務環(huán)節(jié)構成一個充滿生命活力的有機體，像蜂巢那樣釀出甜蜜。
安康生態(tài)旅游請向前邁開大步
不僅是秋山腳下的八角廟村可以大力做野奢穿越旅游，秋山隧道南頭的曾家，以及鎮(zhèn)坪第二高速出口的牛頭店都可在高速路出口周邊二十分鐘車程范圍建立民宿基地，配套山林穿越項目，如曾家的秋山穿越，牛頭店的浪河（化龍山）穿越——鎮(zhèn)坪境內有四個高速公路出口，都有非常好的野奢穿越條件。比如浪河穿越，就有很好的基地條件，小石茶的茶旅項目（野奢酒店配套的茶山和山地運動）正在建設中，牛頭店也有做民宿的民居基礎，浪河的“浪漫野調神秘之旅”，既可做全程，也可做半程，其野趣環(huán)境之不多見，十分珍貴。未來嵐皋高速通車后，同樣也有較好的野奢穿越資源，如蠟燭山穿越、千層河穿越、川渝界穿越等，如果大家能夠看好野奢穿越旅游，真是令人鼓舞！整個巴山一線，以高速公路為聯(lián)接，鎮(zhèn)坪、平利、嵐皋、紫陽等，都是野奢旅游的資源優(yōu)異區(qū)，秦嶺地區(qū)的石泉、漢陰、寧陜、旬陽、漢濱、白河等，相應的野奢旅游資源也很優(yōu)良，給人無限信心。
安康生態(tài)旅游是一個大課題，也是一個大項目，更是一個眾多項目迭加、眾多產(chǎn)業(yè)融合而成的深系統(tǒng)，它是實體的產(chǎn)業(yè)，也是文化的形態(tài)，它是體驗、是觀光，也是休閑、是度假，它是鄉(xiāng)愁情景再現(xiàn)，是對老家味道的回溯，它是運動，也是身心放逐。從這樣的認知出發(fā)，是安康生態(tài)旅游提升的必須理念，也是深化的必然路徑。把生態(tài)旅游真正生態(tài)化、現(xiàn)代化、鄉(xiāng)愁化、“老家”化，并且個性化、特色化、特質化，是我們既要深入思考更要堅定歷練的一件事。重點扛起安康生態(tài)康養(yǎng)大旗，以品質取勝，在民宿、野奢上突破，在建立“蜂巢民宿”模式上突破，在多業(yè)圍繞旅游轉上突破，在城鄉(xiāng)服務業(yè)價值提升上突破，在集中發(fā)展鄉(xiāng)村新經(jīng)濟上突破，并因此形成一套安康的規(guī)劃控制、政策扶持、資本引入、人力保障、文化融合、營銷平臺、全民環(huán)境等軟件條件集成。如此，安康的生態(tài)旅游或可迎來大發(fā)展的春天，安康的生態(tài)經(jīng)濟強市或可躍上新的視野和高度。
